Raih Uang Jutaan Dengan Franchise Makanan Korea
Witono Hidayat June 20, 2023 9:16 am . 6 min read 
Perkembangan budaya Korea banyak muncul di berbagai belahan dunia, termasuk di Indonesia. Budaya ini termasuk juga diantaranya adalah budaya makanan yang berasal dari negeri Gingseng ini. Masyarakat mulai menyukai berbagai menu yang menggunakan racikan dari Korea. Apalagi seiring dengan semakin banyaknya franchise makanan Korea yang memberikan kemudahan bagi siapa saja yang ingin ikut mencicipi gurihnya bisnis makanan tersebut.
Pesatnya perkembangan makanan asal Korea ini di Indonesia didukung dengan berbagai jenis konsep yang memudahkan siapa saja untuk mendapatkan makanan favorit mereka. Mulai dari yang dijual di restorant besar, kafe bahkan banyak yang dijual dengan menggunakan kosep makanan jalanan atau street food. Mereka menggunakan gerobak yang terbuat dari bahan galvalum non permanen sehingga bisa diletakkan di berbagai tempat strategis.
Apalagi pada saat ini banyak franchise makanan korea yang harganya terjangkau dengan cita rasa yang disesuaikan lidah masyarakat Indonesia. Sehingga semua orang yang ingin membuka usaha makanan korea namun belum memiliki pengetahuan seputar bisnis tersebut, bisa dengan mudah mendirikannya. Karena mereka akan mendapatkan pelatihan mengenai segala hal yang berkaitan dengan usaha makanan dari Korea tersebut.
Baca Juga : Franchise Kopi Kenangan, Omsetnya Tembus Miliaran Per Bulan Loh
Contoh Franchise Makanan Korea
Bagi yang masih belum memiliki gambaran jenis makanan Korea apa yang bisa dijadikan peluang bisnis, tidak perlu merasa khawatir. Saat ini sudah banyak penawaran berbagai jenis franchise makanan Korea yang digermari masyarakat khususnya kalangan generasi muda. Karena memang generasi muda inilah yang menjadi target pasar potensial sebagai konsumen makanan dari Korea tersebut.
Beberapa pilihan yang bisa dijadikan menu untuk membuka gerai makanan Korea ini antara lain adalah :
- Tteokbokki
Jenis makanan ini mungkin sudah akrab bagi para penggemar drama Korea. sebab, jenis makanan ini seringkali muncul dalam berbagai adegan yang muncul di televisi tersebut. Jenis makanan ini merupakan jajanan yang terbuat dari bahan tepung beras dan diolah dengan menggunakan bumbu berwarna merah. Mungkin, masyarakat Indonesia banyak yang menyebut mirip dengan makanan Cilok. Hanya saja, cara penyajian dari Tteokbokki ini lebih mirip dengan menu siomay.
Cara penyajian Tteokbokki ini disertai dengan telur rebus, keju dan juga fish cake. Dibandingkan dengan menu makanan Korea lainnya, Tteokbokki ini paling berpeluang untuk bisa diterima konsumen khususnya kalangan muda. Sebab, cita rasa yang disajikan memadukan pedas dan gurih, sehingga bisa sesuai dengan lidah masyarakat Indonesia.
- Bibimbap
Bibimbap memiliki bentuk menyerupai nasi campur yang banyak dikenal di Indonesia. Hal ini sebagaimana nama Bibimbap yang bermakna nasi yang dicampur. Hanya saja campuran yang digunakan pasti berbeda dengan menu nasi campur yang banyak dikenal di Indonesia. Sajian sayuran yang dipadukan dengan daging, mendominasi campuran yang digunakan pada menu bibimbap ini. Sayuran yang terdiri dari beberapa macam dan beraneka warna ini, diletakkan pada bagian atas nasi. Sebagai pelengkap digunakan telur di bagian atas. Bumbu yang digunakan untuk menu bibimbap berasal dari gochujang atau pasta cabai yang berasal dari Korea ditambah dengan beberapa jenis bumbu lain.
Meski belum sebanyak Tteokbokki, patut dipertimbangkan juga memilih sajian Bibimbap sebagai menu franchise makanan Korea. Jenis menu ini bisa dengan mudah diterima lidah masyarakat Indonesia karena memiliki cita rasa yang tidak jauh berbeda dengan selera masyarakat. Yang harus diperhatikan adalah penggunaan sayuran sebaiknya harus menggunakan jenis sayuran segar. Selain itu, kemasan yang digunakan untuk membungkus menu ini juga bisa diperhatikan agar tetap menarik. Kelebihan dari menu ini adalah bahan baku untuk membuatnya cukup mudah didapatkan.
- Dalgona
Berbeda dari dua jenis menu di atas, Dalgona bisa digolongkan sebagai jenis jajanan. Dalgona merupakan jenis jajanan berbentuk permen tradisional Korea yang terbuat dari gula serta soda kue. Dengan melihat bahan pembuatnya, bisa dipastikan menu ini cukup mudah dibuat dan menjadi salah satu alternatif menu franchise makanan Korea.
Dalgona juga sudah banyak dikenal sebagai menu varian tambahan untuk beberapa jenis minuman yang terkenal di dunia. Jangan merasa takut tidak laku hanya karena menu ini bisa dibuat dengan mudah. Karena masyarakat cenderung lebih menyukai untuk membeli jajanan dari pada harus repot membuat sendiri jika hanya untuk jumlah yang sedikit.
- Korean Hot Dog
Sebenarnya, hot dog merupakan jenis makanan yang berasal dari Eropa, yaitu jenis sosis yang diletakkan dan dijepit menggunakan roti. Namun, Korea hot dog ini memiliki bentuk yang berbeda. Karena sosis yang digunakan harus dimasukkkan ke dalam adonan dan dilapisi tepung roti selanjutnya digoreng.
Menu yang termasuk jajanan ringan dan lezat ini bisa digunakan sebagai salah satu alternatif bila hendak mencari franchise makanan Korea. karena selain kebutuhan yang harus disiapkan tidak terlalu banyak, cara pengolahan menu ini juga cukup sederhana.
- Kimbab
Pada dasarnya, budaya makanan Indonesia dan Korea tidak terlalu berbeda. Keduanya memiliki jenis makanan pokok yang sama, yakni nasi. Itulah mengapa, beberapa jenis menu dari Korea ini mudah diterima oleh masyarakat Indonesia. Salah satunya adalah Kimbab yang menjadi salah satu franchise makanan Korea favorit di Indonesia.
Kimbab merupakan jenis masakan yang berasal dari olahan nasi yang digulung dalam balutan nori, seperti Sushi Jepang. Hanya saja, untuk kimbab menggunakan isian berupa sayuran dan sosis.
Sayuran yang digunakan sebagai isian pun cukup sering digunakan dalam berbagai menu di Indonesia. Misalnya bayam, timun, acar lobak Korea atau juga wortel. Penggunaan sayuran tersebut memiliki tujuan agar tampilan Kimbab lebih menarik dan menimbulkan selera makan yang melihatnya.
Also Read:
Baca Juga : Ragam Paket Usaha Makanan Kekinian Yang Menguntungkan, Apa Saja?
Kelebihan Yang Didapatkan
Dengan adanya franchise makanan Korea yang dijual di Indonesia, memiliki beberapa kelebihan yang bisa didapatkan. Beberapa kelebihan tersebut antara lain adalah :
- Menambah Kuliner Dari Luar Negeri
Dengan adanya menu makanan dari Korea, secara tidak langsung menambah banyak pilihan makanan yang bisa dinikmati. Terutama bagi mereka yang memiliki ketertartikan pada budaya Korea, bisa mendapatkan dengan mudah. Apalagi pada saat ini tren tentang budaya Korea mulai dari serial televisi hingga grup musik asal Korea sangat massif membanjiri kancah hiburan tanah air.
Inilah peluang yang bisa dikelola oleh para pengusaha kuliner dengan menawarkan produk makanan dari Korea. Dengan adanya franchise, maka akan memudahkan dalam proses belajar pengolahan makanan dan juga untuk mengelola sistem manajemennya.
- Bahan Baku Mudah
Kelebihan menu dari Korea yang dijual di Indonesia adalah dalam proses mendapatkan bahan bakunya. Sebab, rata-rata bahan baku yang digunakan untuk memasak menu asal Korea ini, relatif tidak jauh berbeda dengan masakan Indonesia sehingga bisa didapatkan dengan mudah.
- Selera Sama
Jenis makanan dan jajanan dari Korea lebih mudah diterima masyarakat Indonesia karena memiliki kemiripan dalam selera. Sehingga lidah masyarakat Indonesia lebih mudah beradaptasi dengan racikan bumbu yang digunakan dalam masakan asal Korea. Hal ini merupakan salah satu peluang untuk ikut terjun dalam bisnis berbasis makanan Korea.
